가을로 접어들면서 잠이 부족하다고 호소하는 사람이 늘고 있다.최근 토종약초인 ‘쥐오줌풀(길초근)’이 숙면에 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 일조량이 부족한 가을철에는 항 우울 작용을 하는 행복호르몬인 세로토닌의 분비가 줄어들면서 불면증을 호소하는 경우가 많다고 알려져 있다. 이에 농촌진흥청은 쥐오줌풀이 신경전달 물질을 조절해 잠드는 시간과 수면유지 시간을 증가시킨다는 동물실험 결과를 13일 발표했다. 쥐오줌풀 뿌리(왼쪽), 쥐오줌풀 꽃. (제공=농촌진흥청) 동물실험은 실험동물을 수면박탈용 수조에 넣어두고 일정한 시간동안 잠을 자지 못하도록 한 후 동물의 눈 깜박임(입면시간), 수면유지시간 등을 측정한다. 이 결과, 눈 깜빡임 횟수는 쥐오줌풀 100mg/kg 투여군이 17회로 대조군 42회보다 약 59% 줄어들었다. 수면박탈용 수조에서 대조군은 360초 동안 잠은 잔 반면, 쥐오줌풀 투여군은 같은 조건에서 수면유지 시간이 86% 증가해 670초 동안 잠을 잤다. 이는 쥐오줌풀이 입면과 수면을 유지하는데 도움을 준다는 것을 의미한다. 또한 쥐오줌풀 투여군이 잠을 자면서 나타나는 호르몬의 변화를 측정해 쥐오줌풀이 수면의 생리기전에 영향을 미치는 것을 확인했다
최장 열흘의 추석 연휴가 있는 10월은 기온이 평년과 비슷하거나 다소 낮을 것으로 예상된다. 기상청은 22일 발표한 ‘3개월(10∼12월) 전망’을 통해 10월 평균기온이 평년(14.3℃)과 비슷하거나 낮을 것으로 전망됐다고 예보했다. 또 11월과 12월에는 일시적으로 기온이 다소 큰 폭으로 떨어질 때가 있을 것으로 전망했다. 가을 바람에 한들거리는 코스모스 10월은 이동성 고기압의 영향을 주로 받아 맑고 건조한 날이 많겠다. 또상층 한기의 영향으로 낮과 밤의 기온 차가 클 것으로 보인다. 기온은 평년(14.3℃)과 비슷하거나 낮겠고강수량은 평년(50.2mm) 보다 적겠다. 11월은 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠으나 일시적으로 대륙고기압의 영향을 받을 때가 있을 것으로 예상된다. 기온은 평년(7.6℃)과 비슷하겠고 강수량은 평년(46.7mm)보다 적겠다. 12월은 대륙고기압과 이동성 고기압의 영향을 주로받겠고남쪽을 지나는 저기압의 영향을 받을 때가 있을 것으로 전망된다. 기온은 평년(1.5℃)과 비슷하거나 높겠고 강수량은 평년(24.5mm)과 비슷하거나 많겠다. 오는 10월부터 12월 사이 엘니뇨와 라니냐 감시구역 해수면 온도는 평소보다 다소 낮을 것으
식용버섯과 구별하기 어려운 주변 독버섯을 직접 보고 구별법을 배울 수 있는 자리가 마련된다. 산림청 국립수목원은 16일까지 수목원 내 산림박물관 1층 특별전시실에서 ‘구별하기 어려운 우리 주변 독버섯’ 전시회를 개최한다고 6일 밝혔다. 전시회는 가을철에 자주 발생하는 독버섯 중독사고를 예방하기 위해 열리게 됐다. 국립수목원에 따르면 폭염 이후 낮아진 기온으로 야생버섯의 발생이 급증하고 있으며 이 중에는 식별이 어려운 독버섯이 많아 가을철 나들이나 산행시 버섯을 채취하는 행위에 각별한 주의가 필요하다. 특히 일반인이 온라인 등에서 얻은 불분명한 지식을 활용해 야생버섯을 채취하는데 잘못된 정보가 많아 맹신하면 안된다는 것이 국립수목원의 설명이다. 전시회에는 국립수목원 연구팀이 수집, 산림생물표본관에 수장해 놓은 버섯 표본 23종 50여점이 사진과 함께 전시된다. 이외에도 버섯 연구 관련 자료(버섯 균주 배양체·버섯 포자문·버섯 포자 사진·채집도구 등)를 동영상 등 다양한 방식으로 전달한다. 국립수목원을 찾아온 관람객들은 누구나 관람할 수 있다. 수목원은 사전예약(reservenew.kna.go.kr)을 통해 입장이 가능하다. 이유미 국립수목원장은 “독버섯은 식중
식품의약품안전처는 최근 유럽에서 햄과 소시지로 인해 E형 바이러스 감염자가 급증했다는정보에 따라 수입·유통 중인제품에 대한 검사를 강화한다고 24일 밝혔다. E형 간염바이러스(Hepatitis E virus, HEV)에 의해 발생하는 감염은사람과 동물 모두 감염되고 옮기는 인수공통전염병이다. 식약처는 유럽산 돼지고기가 포함된 모든 비가열 식육 가공품에 대해 E형 간염 바이러스 검사를 강화한다. 또 유통단계에서는감염 우려가 제기된 유럽산 비가열 햄·소시지 제품을 수거·검사하고 수거된 제품에 대해서는잠정 유통·판매를 중단조치 할 계획이다. 아울러국내에서 유럽산 돼지고기를 원료로 가열이나 살균 공정을 거치지 않는 제품에 대해서도 수거·검사를 실시한다. 식약처 관계자는 “유럽산 돼지고기가 포함된 소시지 등 식육가공제품에 대해서는 반드시 익혀 드실 것을 당부한다”며 “국민들에게 안전한 식품이 제공될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 문의: 식품의약품안전처 수입식품안전정책국수입검사관리과/수입유통안전과 043-719-2220/6256
경기도 보건환경연구원은 김치의 나트륨·칼륨 함량 비율을 조사한 결과 일반 가공식품보다 훨씬 낮은 수준으로 확인됐다고 10일 밝혔다. 김치는 배추 등 채소류를 주원료로 절임, 양념혼합공정을 거쳐 발효 등의 가공을 거친 슬로우푸드 식품으로서 항균·정장작용 등 기능성을 가진 우리나라의 대표적 발효식품이다. 최근 여러 연구를 통해 영양학적 기능성이 밝혀진 우수한 식품으로 확인이 됐지만, 높은 나트륨 함량으로 인해 나트륨섭취량이 세계보건기구 권장량(2,000mg 미만)의 2배 이상을 섭취하는 우리나라 사람들에게 상반된 이미지를 주고 있는 식품이다. 경기도보건환경연구원 식품분석팀은 건강식품으로서 김치의 우수성을 입증하고 나트륨 섭취 저감으로 건강한 식습관을 유도하고자 시중에 판매되고 있는 배추김치를 대상으로 나트륨, 칼륨, 비타민C, 유산균수 등 영양성분 함량 조사를 실시했다. 검사결과 나트륨은 평균 591.4mg/100g, 칼륨 250mg/100g, 비타민C 7.0mg/100g, 유산균 2.0×107CFU/g 으로 나타났다. 칼륨은 나트륨의 흡수를 억제하고 배출을 촉진하는 생리적 기능과 연관이 있다고 알려져 있다. 나트륨·칼륨(Na/K) 섭취 비율을 1에 가깝게 낮출
“강원도에 가면 찰옥수수도 있고, 한우도 있고, 감자도 있고~” 여름휴가를 강원도로 간다면 강원도 특산물은 꼭 먹어봐야죠! 평창올림픽도 구경하고, 향토 농특산물로 건강도 챙기세요.
자동차나 철도 등 "타는 것을 좋아한다"는 남자가 많다. 원래 왜, 남자는 타는 것에 끌리는 것인가? 발달 심리학을 전문이라고 하는 대학 교수에게 물었다. 최근 타는 것이 취미임을 공언하는 여성 아이돌이나 연예인을 볼 기회가 있었다. 타는 것을 좋아하는 여성은 남성보다 신기함 받고 주목받는 경우가 많지만 이는 "타는 것 = 남성의 취미"라고 하는 인상에 따른 것인지도 모른다. 남자들이 철도나 자동차 장난감, 애니메이션을 좋아하는 모습은 종종 보이지만 왜 남자는 타는 것에 끌리는 경향이 있을까? 발달 심리학을 전문으로 하는 세이도쿠 대학(聖德大學) 아동학부 교수 사가라 준코(相良順子) 씨에게 이야기를 들었다. 남자 아이는 걸음마를 시작할 2세 전 쯤부터 자동차같은 움직이는 것에 흥미를 나타내기 시작한다. 그리고 3세 정도 되고 자신의 성별이 무엇인지를 의식하면 아이 자신이 자동차나 기차 장난감으로 놀기를 "남자답다"라고 생각하게 된다. 그렇다면 누구에게 배운 게 아니라 타는 것의 장난감, 텔레비전 프로그램 등을 직접 골라잡게 된다. 가령 전차를 기웃거리던 남자에게 전차의 장난감을 주면 전차를 점점 좋아하게 될 가능성이 있다. 반대로 말하면 그 남자에게…
과일의 갈변을 방지해 주는 식품첨가물‘아황산염’을 아시나요? 아황산염은 건망고·건살구 등 건조 과일의 갈변방지, 식품 표백제, 포도주의 산화 방지 등을 위해 사용되는 식품첨가물입니다. 아황산염, 정말 안전할까? 아황산염은 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서 안전성을 평가한 결과 0.7mg/kg bw/day 이내로 섭취 시 안전한 식품첨가물로 평가되었습니다. 우리나라 국민 평균 아황산염 섭취 수준은 ADI 대비 0.19%로 안전한 수준입니다. CODEX · EU · 미국 · 일본 등 세계 각국에서 현재 식품첨가물로 지정돼 널리 사용되고 있습니다. 꼭 확인하세요! 황산염은 체내에서 빠르게 대사되어 황산염 형태로 소변으로 배출되며, 체내 조직에 축적되지 않기 때문에 대부분의 사람은 일일섭취허용량 이내로 섭취하면 안전합니다. 다만, 천식질환자나 아황산염에 민감한 사람의 경우에는 아황산염이 함유되어 있는 식품을 섭취 시 과민반응이 나타날 수 있기 때문에 섭취 전에는 반드시 제품의 표시사항을 확인해야 합니다.
최근 1인 가구와 맞벌이의 증가 등으로 인해 식사대용, 간식 등 다양한 용도로 죽 제품을 소비하고 있지만즉석 죽 일부 제품에서 영양 성분 함량 표시가 부적합하여 개선이 필요한 것으로 나타났다. 또한 죽에 포함된 쇠고기와 전복 등의 내용물 양도 제품별로 차이가 있었다. 한국소비자원은 소비자 선호도가 높은 쇠고기죽, 전복죽, 채소죽 등 즉석 죽 3종 15개 제품을 대상으로 영양 성분, 위생 등 품질과 안전성 시험을 실시했다. 시험 결과, 전 제품이 안전성 항목에서는 관련 기준에 적합했으나, 열량과 영양 성분은 한 끼 식사 대용이 되기에는 부족한 수준이었다. 즉석 죽 제품의 열량은 하루 에너지 필요의 약 7~8%, 탄수화물, 단백질, 지방 등 주요 영양성분 함량은 1일 영양 성분 기준치 대비 2~16%로 낮아 한 끼 식사를 대신하기에는 부족하다. 열량 등을 보충하기 위해서는 우유나 과채류를 같이 섭취하는 것이 바람직하다. 반면, 제품별 나트륨 함량은 1일 영양 성분 기준치의 17~26%로 다른 주요 영양 성분에 비해 상대적으로 높았다. 전체 15개 제품 중 60%인 9개 제품(6개 사)은 영양 성분 함량 표시가 기준의 허용 오차 범위를 벗어났다. 해당 6개 업체는
매달 소비자에게 우리 농식품에 대한 올바른 정보를 제공하면서 다양하게 활용할 수 있도록 매월 식재료를 선정하고 있는 농촌진흥청이 가정의 달인 5월에는 토마토, 상추, 귀리를 주재료로 만들 수 있는 가정식과 대량 소비가 가능한 단체급식용 조리법을 소개했다. 5월의 식재료를 활용한 조리법은 제철 식재료와 어울리는 음식조리법을 포함해 누구나 쉽고 빠르게 조리할 수 있게 한 것이 특징이다. 제철 토마토는 빨간색도 매혹적이지만 다양한 조리법으로 활용할 수 있는 질감과 함께 깊이 있는 맛 또한 일품이다. 토마토의 라이코펜(lycopene)은 세포의 산화를 막아 각종 암과 심혈관 질환의 발병률을 낮추는 역할을 한다. 가열할수록 더욱 활성화돼 흡수율이 높아지며 지용성이기 때문에 기름에 조리했을 때 흡수가 더 잘된다. 토마토를 활용한 음식으로는 토마토 가지볶음, 토마토 흰살 생선조림, 프렌치 토마토를 소개했다. 손으로 쌈을 싸서 먹는 고유한 식문화를 가지고 있는 우리음식 중에서 빼놓을 수 없는 상추는 연중 소비할 수 있는 식재료이지만 따뜻한 봄날 가족들이 함께 어울려 먹을 수 있는 정겨움의 상징이기도 하다. 일반채소에 비해 많이 먹어도 부담이 없으며 열량은 낮고 칼슘을 비…
5월 1일(월) - 용산~대전 구간에서도 'ITX-청춘' 운행 그동안 용산∼춘천 구간만 운행하던 2층형 열차인 ‘ITX―청춘’이 경부선 용산∼대전 구간에서도 운행됩니다. - 기상청 홈페이지 '더위체감지수' 서비스 제공 5월부터 기상청 홈페이지에서 더위체감지수 서비스를 추가해 제공합니다. - 주거 취약계층에 전세임대 즉시 지원 5월부터 주거지원이 시급한 저소득 계층에게는 연중 수시로 전세임대주택이 공급됩니다. - 고액 상습 체납자 반입물품 공항에서 압류 고액상습체납자가 들여오는 고가의 반입물품을 공항에서 세관장이 바로 압류해 처분할 수 있게 됩니다. -17개 공공기관 '가족과 함께하는 날' 시범운영 5월부터 17개 공공기관에서도 매월 마지막주 금요일에 조기퇴근하는 '가족과 함께하는 날'이 시범운영됩니다. 5월 2일 (화) -저소득 청년 주택 임차보증금 대출상품 출시 저소득층 대학생·청년을 대상으로한 주택 임차보증금 대출 상품이 새로 출시됩니다.대출받은 지 2년 내로 만기 일시상환하는 방식이며 만기는 최대 4년까지 연장할 수 있습니다. 이 상품은 농협·수협·신협 단위조합과 새마을금고, 저축은행에서 판매됩니다. -셰어형 대학생 전세임대 입주 신청 마감 (4/25~
기상청은 내일 날씨를 쉽고 자세히 설명해주는 예보해설 서비스 ‘날씨터치’ 제공을 시작한다고 24일 밝혔다. ‘날씨터치’는 한 페이지에 쉬운 용어와 그림, 모식도를 바탕으로 예보된 날씨 원인과 결과를 질문·대답 형식으로 담아 자세히 알려주는 신개념 일일예보 서비스다. 크게▲날씨의 원인 ▲위험·특이기상 가능성 ▲예보가 변동될 가능성 등 3가지 형식으로 구성된다. 그동안 예보·통보문은 신속한 정보 전달을 하기 위해 지면 제약, 개조식 표현 등으로 제한적인 내용만 수요자에게 전달되고 있다는 지적을 받아왔다. ‘날씨터치’ 서비스는 기상청 홈페이지와 공식 블로그(kma-131.blog.me)에서 월∼금요일(공휴일 제외) 오후 5시에 제공된다. 월·수·금요일에는 기상청 전문 예보관이 직접 출연해 예보 내용을 설명해주는 영상 서비스 ‘날씨터치Q’도 서비스한다. 고윤화 기상청장은 “예보해설 서비스 시행은 국민과 함께 국민에게 더 가까이 다가가겠다는 기상청의 의지”라며 “서비스가 기상과학의 저변을 넓히고 더 많은 국민에게 유용한 서비스가 되길 기대한다”고 밝혔다. 날씨터치(예보해설서) 예시.
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UPDATE: 2017년 10월 17일 17시 46분
